Vánoce jsou tady za pár dnů a v nákupních centrech vrcholí to pravé předvánoční šílenství. Nestíháte? Nemáte dárky ani uklizeno? O pečení ani nemluvě? Nezoufejte a neházejte flintu do žita! S vánočním úklidem ani nákupem dárků vám sice nepomůžeme, máme pro vás ale několik bleskových receptů na jednoduché vánoční cukroví, které zvládnete přichystat za jeden jediný den!

1. Švestky v rumu

Budeme potřebovat:

• 250 g sušených švestek
• 1 dl rumu
• hrst mandlí
• 200 g čokolády na vaření

Postup: Švestky zalejte rumem a nechte půl hodiny odpočívat. Poté švestky naplňte mandlí a namáčejte je v čokoládě. Skládejte na pečicí papír a nechte zatuhnout.  

2. Bleskové vanilkové rohlíčky

Budeme potřebovat:

• Kostku másla
• 4 lžíce pískového cukru
• Hrnek a půl mletých ořechů
• Dva hrnky hladké mouky

Postup: Jakmile máslo změkne, smíchejte jej s ostatními ingrediencemi a nechte zatuhnout v chladničce alespoň na půl hodiny. Z těsta vyválejte rohlíčky, které poklaďte na plech a nechte upéci v mírně předehřáté troubě. Ještě teplé je obalujte v pískovém cukru.

3. Kokosové kuličky a lá Raffaello

Budeme potřebovat:

• Plechovku Salka
• Strouhaný kokos
• Balíček mandlí

Postup: Do mísy vlijeme Salko a přidáváme kokos až do chvíle, kdy je možno ze směsi tvarovat kuličky. Necháme odpočinout v lednici a poté v rukou tvarujeme kuličky, do kterých vmáčkneme jednu mandli. Vkládáme do papírových košíčků.

4. Pudinkové kuličky

Budeme potřebovat:

• Kakao
• 10 dkg másla
• 20 dkg cukru moučka
• 4 balíčky vanilkového pudinkového prášku
• Rum
• Mleté oříšky

Postup: Smíchejte všechny ingredience (opatrně přilívejte rum, aby nebyla směs příliš tekutá) a vypracujte těsto. Z těsta vyrábějte kuličky, které obalujte v namletých oříšcích.  Opět můžete skládat do papírových košíčků.

5. Čokoládové hrudky

Budeme potřebovat:

• 200 g mléčné čokolády
• 300 g hořké čokolády
• 25 g ztuženého tuku
• 200 g ovesných vloček
• 1 vanilkový cukr

Postup: Ovesné vločky nasucho opražíme a necháme vychladnout. Nalámeme si čokoládu a rozkrájíme tuk. Ve vodní lázni obě ingredience rozpustíme. Vmícháme do nich opražené ovesné vločky a přimícháme vanilkový cukr. Směs necháme zchladnout. Jakmile začne houstnout, pomocí lžičky tvarujeme kuličky, které skládáme na tácek s fólií či alobalem. Necháme odpočinout v lednici alespoň na jednu hodinu.

S cukrovím to nehroťte!

Pokud vám nezbyde energie ani čas na přípravu domácího cukroví, ještě pořád máte možnost pár druhů koupit v obchodě. V případě opravdové krize pak stačí ukousnout čokoládovou hlavičku Mikulášovi, naplnit ji rumem a opilé cukroví je na světě 🙂