Vaječný likér
Vaječný likér patří k tradičním pochoutkám pro kterou mají slabost hlavně ženy. Vaječný likér si můžete buď koupit anebo si jej sami doma udělat. Kouzelnevanoce.cz vám přináší recept na tuto tradiční vánoční pochoutku.
- Doba přípravy1 h
- MnožstvíMnožství cca 2 litry
Suroviny
Postup
- 1Nejprve společně řádně vyšlehejte mléko se šlehačkou na šlehání, do nichž postupně přidávejte i polovinu cukru a všechny žloutky.
- 2Po vyšlehání pak přelijte do hrnce a za stálého míchání uveďte do varu, chvilku povařte a dejte vychladit.
- 3Do vychlazeného základu pak vmíchejte salko, druhou polovinu cukru a rum.
- 4Vaječný likér do láhví nalévejte přes sítko, abyste se případně zbavily posledních zbytků bílků.
