4 druhy zajímavého vánočního cukroví
Vánoce bez cukroví? Ne, to prostě nejde a určitě si každý rád aspoň zobne něčeho krásně voňavého, nazdobeného a chuťově vynikajícího. Máme pro vás čtyři tipy na letošní vánoční cukroví. Dobrou chuť!
- Doba přípravy45 min – 2,5 h
Kokosové cukroví na plech
- Doba přípravy2,5 h
Suroviny
- Těsto
- Náplň
- Poleva
Postup
- 1Nejprve si připravte suroviny na těsto. Hladkou mouku, máslo, moučkový cukr a žloutek spojte dohromady a zpracujte na těsto.
- 2Nechte chvilku odležet a poté vyválejte placku o tloušťce cca 4 mm.
- 3Plech vyložte pečícím papírem a dovnitř umístěte placku. Upečte při 175 °C asi po dobu patnácti minut.
- 4Mezitím si připravte náplň. Máslo rozpusťte v mikrovlnce a vlijte do misky. Dovnitř vsypte strouhaný kokos, cukr a přilijte rum. Vše důkladně promíchejte.
- 5Jakmile korpus vychladne, potřete ho marmeládou nejlépe červené barvy, navršte kokosovou náplň a dejte do ztuhnout do lednice.
- 6Na řadu přichází poleva. Nejprve rozpusťte tmavou čokoládu na vaření ve vodní lázni a rovnoměrně ji rozetřete na kokosovou vrstvu. Dejte ztuhnout do lednice.
- 7Nakonec rozpusťte bílou čokoládu ve vodní lázni. Do bílé čokolády namáčejte vařečku a na tmavé čokoládě vytvářejte různé cákance nebo čáry.
- 8Hotové nakrájejte na obdélníčky nebo čtverečky.
Čokoládové placičky
- Doba přípravy45 min
Suroviny
Postup
- 1Mandle nebo lískové oříšky oloupejte a opražte.
- 2Čokoládu společně s tukem rozpusťte ve vodní lázni a přidejte na kousky nasekané mandle nebo oříšky. Vše dobře zamíchejte.
- 3Připravte si hladký papír, kam nalijete menší kopečky. Stvořte z nich placičky, které odloupnete po ztuhnutí.
Mrkvové cukroví
- Doba přípravy1,5 h
Suroviny
Postup
- 1Mouku, strouhanou mrkev, tuk a citronovou šťávu důkladně vypracujte v těsto.
- 2Nechte ho v chladu odpočinout a posléze vyválejte asi 1 cm silnou placku.
- 3Z placky vykrajujte různé tvary, které upečte v předem vyhřáté troubě.
- 4Ještě teplé cukroví z mrkve obalte v moučkovém cukru.
Medové linecké cukroví
- Doba přípravy1,5 h
Suroviny
Postup
- 1Z hladké mouky, moučkového cukru, másla, medu a žloutků vypracujte těsto a dejte ho odpočinout na chladné místo na cca půl hodiny.
- 2Posléze těsto vyválejte na pomoučněném válu a vykrajujte různé vánoční tvary.
- 3Dejte upéct do vyhřáté trouby.
- 4Po upečení slepujte marmeládou a libovolně ozdobte.
