Perníková chaloupka
Recept na perník naleznete v článku Vánoční perníčky, samotný recept na perník se totiž nemění. Jenomže jak vyrobit chaloupku?
- Doba přípravy3–4 h
Perníková chaloupka je velice oblíbenou vánoční dekorací nejen u nás, ale i v zahraničí. Chaloupky se od těch zahraničních liší nejvíce výzdobou. Skvělé na chaloupkách je to, že vám mohou zdobit domov i déle než jeden rok, podmínkou k tomu však je, aby ji nikdo neoloupal. Většina domácností se totiž potýká s opačným problémem. Bojují s mlsouny, aby perníkovou chaloupku do Vánoc neoloupali. A jak je to s vámi? Taky chodíte tajně uždibovat?
Suroviny
Postup
- 1Vytvořené těsto rozválejte na vále na plát.
- 2Na karton namalujte svou představu chaloupku.
- 3Z kartonu vystřihněte podle vaší představy jednotlivé díly, které pak po složení vytvoří chaloupku.
- 4Podle šablon z kartonu vykrojte díly z těsta, které pak přeneste na plech vyložený pečícím papírem.
- 5Dejte péct do předehřáté trouby na střední stupeň.
- 6V případě, že se začne těsto deformovat, můžete je v průběhu pečení ještě za horka nožem upravit.
- 7Upečené díly chaloupky nechte vychladnout a mezitím si vytvořte polevu.
- 8Polevu vyrobíte z bílkového sněhu a citrónové kůry.
- 9Jednotlivé díly budete pak lepit na kartonový základ slepené chaloupky, nejprve však jednotlivé díly ozdobte polevou, či třeba také želatinovými bonbony, lentilkami, čokoládou, cukrářským drobením, ořechy, či sušeným ovocem.
- 1010. Chaloupku vystavte tam, kde jí nehrozí navlhnutí a rychlé snědení.
