Pařížské rohlíčky – chutné, snadné a levné
Slavnostně prostřený stůl (rady a tipy, jak jej ozdobit zde ), ozdobený stromeček a chvíle, kdy se celá rodina sejde pohromadě – i tak lze charakterizovat Vánoce v českých domácnostech.
- Doba přípravy2 h + 2 dny
Málokdo si však uvědomuje, kolik práce, času a v neposlední řadě také finančních prostředků taková vánoční příprava vyžaduje.
Zvláště pečení cukroví a příprava jednotlivých pokrmů je mnohdy zkouškou pevnosti našich nervů. Pokud se v pečení příliš nevyžíváte a raději dáváte přednost snadnějším druhům cukroví, upečte si pařížské rohlíčky, které si po prvním ochutnání zamiluje celá rodina.
Existuje spousta nejrůznějších receptů, dle kterých si můžete tuto výbornou vánoční pochoutku připravit. Některé recepty obsahují mandle, strouhanku, med nebo dokonce ovesné vločky, my jsme se však zaměřili na tradiční recept, ve kterém hrají prim pouze základní suroviny, jež jsou k nalezení v každé spížce.
Suroviny
- Na těsto
- Na krém
- Na polevu
Postup
- 1V míse smíchejte všechny suroviny, na plech si připravte máslem vymazané a moukou vysypané formičky, které vzniklým těstem naplníte.
- 2Dejte péct na 20 minut a po vyjmutí z trouby formičky opatrně vyklopte.
- 3Ve vodní lázni smíchejte všechny suroviny kromě másla.
- 4Šlehejte tak dlouho, dokud nevznikne tuhý krém.
- 5Do vychladlé směsi zapracujte máslo.
- 6Vzniklý krém nastříkejte na rohlíčky a polejte čokoládovou polevou z 200 gramů kvalitní tmavé nebo mléčné čokolády.
- 7Vánoční pochoutku poté nechte dva dny odpočívat na tmavém, suchém a chladném místě.
