Vánoční jablečný závin
Jak si představujete vánoční jablečný závin? Ideální vánoční závin by měl být správně vyroben z domácího listového těsta.
- Doba přípravy45 min
Výroba domácího listového těsta je celkem složitá, a proto si na něj netroufne hned tak každý. Jestliže k výrobě vánočního jablečného závinu užijete zakoupené těsto, nemusíte se bát, nic výrazně negativního se nestane. Rádi byste věděli, jak takový vánoční jablečný závin vlastně vypadá?
Vánoční jablečný závin je vylepšený – slavnostní závin, který se od toho klasického jablečného závinu liší několika ingrediencemi. Ty závin udělají bohatší a ještě lahodnější.
Suroviny
Postup
- 1Rozinky namočte do rumu.
- 2Listové těsto rozválejte na vále na tenký plát. Ideální je pokud tomu tak učiníte na silikonové podložce anebo na utěrce.
- 3Pak se dáte do tvorby náplně.
- 4První krém se vyrobí vmícháním z tvarohu, vanilkového cukru a moučkového cukru. Řiďte se svou chutí a chutí jablek. Nakonec do krému vmíchejte i půl vanilkového pudinku. Pak krém rozetřete po celé ploše těsta.
- 5Jablka omyjte, oloupejte, vyjměte jádřince a nastrouhejte.
- 6Pak umelte i ořechy a smíchejte s jablky.
- 7Do směsi přidejte i rozinky, které vyjměte z rumu a vymačkejte.
- 8Přidejte podle potřeby cukr, skořici a podle potřeby zahustěte strouhankou.
- 9Takto zahuštěná náplň se rozprostře na tvarohový krém.
- 10Pak těsto srolujte a okraje pevně semkněte k sobě.
- 11Přemístěte závin s pomocí utěrky, či silikonové podložky na plech vyložený pečícím papírem.
- 12Povrch párkrát propíchněte vidličkou a pomašlujte vajíčkem.
- 13Dejte do předehřáté trouby cca na 20 minut péct, dokud závin nezezlátne.
- 14Ještě horký posypte moučkovým cukrem.
